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著者

1. 北京市食品研究所 (18)
2. 北京市食品研究所主办 (11)
3. 全国食品科技情报中心站 (7)
4. 北京粮食科学研究所 (7)
5. 北京粮食科学研究所主办 (7)
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12. 北京食品科学研究所 (2)
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15. 陶震 (2)
16. 中国商业联合会 (1)
17. 中国食品杂志社 (1)
18. 中国食品杂志社编 (1)
19. 成孟秋 (1)
20. 王晓枫 (1)
21. 章村人 (1)
22. 该刊编辑部 (1)
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出版日期

1. 2013 (3)
2. 2010 (1)
3. 2006 (1)
4. 1994 (7)
5. 1985 (7)
6. 1984 (1)
7. 1980 (5)
8. 显示更多..

文献类型

1. 期刊 (30)
2. 图书 (2)
3. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (32)
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