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冷冻食品加工技术
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食品工艺学
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高等职业教育
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著者
隋继学
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张一鸣
(2)
张文叶
(2)
张文叶主编
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李勇
(2)
(英)c. p. mallett著
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刘雄
(1)
刘雄,曾凡坤主编
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双全
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双全主编
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出版日期
2021
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1.
冷冻食品加工技术与工艺配方
快递借书
已借2次.
订购中
著者:
林志民
苏德福
林向阳
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书
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2.
冷冻方便食品加工技术及检验
快递借书
已借2次.
订购中
著者:
张文叶
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书
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3.
冷冻食品加工技术
快递借书
已借26次.
订购中
著者:
(英)C. P. Mallett著
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2004.6
文献类型:
图书
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4.
速冻及冻干食品加工技术
快递借书
订购中
著者:
张国治
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书
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5.
冷冻方便食品加工技术及检验
快递借书
订购中
著者:
张文叶
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.03
文献类型:
图书
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6.
食品冷冻加工技术
快递借书
订购中
著者:
李勇
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.1
文献类型:
图书
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7.
食品冷冻加工技术
快递借书
订购中
著者:
李勇
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.02
文献类型:
图书
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8.
食品工艺学
快递借书
已借9次.
订购中
著者:
刘雄
曾凡坤
出版社:
科学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书
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9.
食品冷链加工与包装
快递借书
已借3次.
订购中
著者:
双全
出版社:
清华大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书
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10.
速冻食品工艺学
快递借书
已借11次.
订购中
著者:
隋继学
张一鸣
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书
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