分面检索

图书馆

1. 广州城市职业学院 (5)
2. 广州图书馆 (5)
3. 黄埔区图书馆 (1)
4. 显示更多..

主题

1. 食品加工 (5)
2. 羊肉 (3)
3. 质量控制 (2)
4. 二氧化碳 (1)
5. 冷却肉 (1)
6. 基础设施 (1)
7. 应用 (1)
8. 新技术 (1)
9. 果品深加工新技术 (1)
10. 水果加工 (1)
11. 油炸食品 (1)
12. 熏制 (1)
13. 维修 (1)
14. 羊肉制品 (1)
15. 蔬菜加工 (1)
16. 超临界流动 (1)
17. 高速铁路 (1)
18. 显示更多..

著者

1. 张德权 (8)
2. 王振宇 (2)
3. 艾启俊 (2)
4. 于绍峰 (1)
5. 张德权[等]著 (1)
6. 张德权主编 (1)
7. 张德权，王振宇，李猛编著 (1)
8. 张德权，胡晓丹编著 (1)
9. 张德权，艾启俊主编 (1)
10. 李猛 (1)
11. 王振宇，张德权主编 (1)
12. 胡晓丹 (1)
13. 艾启俊,张德权主编 (1)
14. 许玉德 (1)
15. 许玉德，于绍峰，张德权编著 (1)
16. 显示更多..

出版日期

1. 2023 (2)
2. 2018 (1)
3. 2015 (1)
4. 2014 (1)
5. 2005 (1)
6. 2003 (2)
7. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (8)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (8)
2. 显示更多..