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主题

1. 商业服务 (1)
2. 基本知识 (1)
3. 西式菜肴 (1)
4. 餐厅 (1)
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著者

1. (澳)格雷厄姆·布朗(graham brown)，(澳)卡隆·赫普纳(karon hepner)著 (1)
2. 宋亦瑞 (1)
3. 宋亦瑞主译 (1)
4. 布朗 (1)
5. 赫普纳 (1)
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出版日期

1. 2006 (1)
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文献类型

1. 图书 (1)
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语言种类

1. 汉语 (1)
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