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著者

1. 王建龙 (22)
2. 文湘华 (7)
3. 王建龙著 (4)
4. ]文湘华，王建龙等译 (2)
5. ]王建龙译 (2)
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9. 王建龙译 (2)
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11. 里特曼 (2)
12. 麦卡蒂 (2)
13. ( )bruce e.rittmann, ( )perry l.mccarty著 (1)
14. ( )daniel p.loucks，( )john s.gladwell主编 (1)
15. (美)bruce e. rittmann, (美)perry l. mccarty[著 (1)
16. (美)bruce e.rittmann，(美)perry l.mccarty著 (1)
17. (美)mackenzie l.davis，(美)david a.cornwell[著 (1)
18. (美)布鲁斯·e. 里特曼(bruce e. rittmann)，(美)佩里·l. 麦卡蒂(perry l. mccarty)著 (1)
19. cornwell (1)
20. davis (1)
21. eldon d. enger, bradley f. smith, anne todd bockarie著 (1)
22. gladwell (1)
23. loucks (1)
24. mackenzie l. davis，david a. cornwell[著 (1)
25. mackenzie l. davis，susan j. masten著 (1)
26. metcalf & eddy aecom[著 (1)
27. 《食品雕刻》编写组编写 (1)
28. 东方人华 (1)
29. 东方人华主编 (1)
30. 刘建龙 (1)
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出版日期

1. 2023 (2)
2. 2021 (3)
3. 2020 (1)
4. 2018 (1)
5. 2017 (1)
6. 2016 (2)
7. 2015 (1)
8. 2012 (1)
9. 2011 (1)
10. 2010 (1)
11. 2009 (1)
12. 2007 (1)
13. 2004 (3)
14. 2003 (1)
15. 2002 (2)
16. 2001 (1)
17. 1992 (1)
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文献类型

1. 图书 (24)
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语言种类

1. 汉语 (24)
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