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胡爱军
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著者
胡爱军
(5)
郑捷
(4)
胡爱军,郑捷主编
(2)
(法)尤金·沃罗比耶夫, (乌克兰)尼古拉·列博夫卡著
(1)
(美)薇姬·a. 瓦茨拉维克(vickie a. vaclavik),(美)伊丽莎白·w. 克里斯蒂安(elizabeth w. christian),(美)塔德·坎贝尔(tad campbell)主编
(1)
克里斯蒂安
(1)
列博夫卡
(1)
坎贝尔
(1)
沃罗比耶夫
(1)
王稳航
(1)
瓦茨拉维克
(1)
胡爱军翻译组
(1)
胡爱军翻译组译
(1)
胡爱军,郑捷编著
(1)
胡爱军,郑捷,胡祺主译
(1)
胡祺
(1)
赵征
(1)
赵征,胡爱军,王稳航主编
(1)
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出版日期
2024
(1)
2023
(1)
2017
(1)
2014
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2013
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2012
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文献类型
图书
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1.
食品工业酶技术
快递借书
已借19次.
订购中
著者:
胡爱军
郑捷
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书
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2.
食品超声技术
快递借书
已借8次.
订购中
著者:
胡爱军
郑捷
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书
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3.
食品原料手册
快递借书
订购中
著者:
胡爱军
郑捷
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书
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4.
食品工艺学实验技术
快递借书
已借18次.
订购中
著者:
赵征
胡爱军
王稳航
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书
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5.
脉冲电能在食品和生物质原料加工中的应用
快递借书
订购中
著者:
沃罗比耶夫
列博夫卡
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书
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6.
食品科学基础
快递借书
订购中
著者:
瓦茨拉维克
克里斯蒂安
坎贝尔
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2024
文献类型:
图书
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