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主题

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2. 制作 (2)
3. 食品工业 (2)
4. 冷饮 (1)
5. 小食品 (1)
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7. 空气 (1)
8. 配制酒 (1)
9. 饮料 (1)
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著者

1. 陶震 (7)
2. 北京食品科学研究院 (2)
3. 北京食品科学研究院主办 (2)
4. 陶震等编著 (2)
5. (法)勒内·莫罗著 (1)
6. 倪明玖 (1)
7. 尚文 (1)
8. 张礼文 (1)
9. 张礼文等著 (1)
10. 李江虹 (1)
11. 王晓东 (1)
12. 王晓东，陶震，倪明玖译 (1)
13. 莫罗 (1)
14. 陶震等 (1)
15. 陶震编 (1)
16. 陶震编著 (1)
17. 显示更多..

出版日期

1. 2016 (1)
2. 2013 (2)
3. 1991 (1)
4. 1990 (1)
5. 1989 (1)
6. 1988 (1)
7. 1987 (1)
8. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (6)
2. 期刊 (2)
3. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (8)
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