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著者

1. 周光理 (4)
2. 周光理主编 (4)
3. 上海商品检验局 (3)
4. 上海商品检验局主编 (2)
5. 张英华 (2)
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7. 王磊 (2)
8. 谢增鸿 (2)
9. 谢增鸿主编 (2)
10. 高向阳 (2)
11. (美)joy l. frestedt著 (1)
12. (美)卢仁富主编 (1)
13. (英)萨拉·莫蒂默(sara mortimore)，(英)卡罗尔·华莱士(carol wallace)著 (1)
14. 丁辉 (1)
15. 丁辉主编 (1)
16. 上海商品检验局编 (1)
17. 中华人民共和国国家进出口商品检验局《食品分析大全》编写组编 (1)
18. 于志伟 (1)
19. 于志伟，袁静宇主编 (1)
20. 何晋浙 (1)
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出版日期

1. 2023 (3)
2. 2022 (2)
3. 2020 (5)
4. 2019 (2)
5. 2017 (6)
6. 2016 (2)
7. 2015 (6)
8. 2014 (4)
9. 2013 (5)
10. 2011 (6)
11. 2010 (4)
12. 2009 (3)
13. 2007 (2)
14. 2006 (6)
15. 2005 (4)
16. 2003 (3)
17. 1991 (1)
18. 1989 (1)
19. 1980 (1)
20. 1979 (2)
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文献类型

1. 图书 (76)
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语言种类

1. 汉语 (76)
2. 英语 (1)
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