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主题

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4. 研究 (1)
5. 食品 (1)
6. 食品工艺学 (1)
7. 食品检验 (1)
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著者

1. 食品科技杂志社 (4)
2. 食品科技杂志社编 (4)
3. 北京市食品研究所 (1)
4. 北京市食品研究所主办 (1)
5. 杜福祥 (1)
6. 杜福祥,郭蕴江辉主编 (1)
7. 郭蕴江辉 (1)
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出版日期

1. 1983 (3)
2. 1982 (1)
3. 1981 (1)
4. 1980 (1)
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文献类型

1. 图书 (5)
2. 期刊 (1)
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语言种类

1. 汉语 (6)
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