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27. 饮食业 (34)
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30. 中华文化 (30)
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著者

1. 王作生 (41)
2. 张仁庆 (35)
3. 赵荣光 (27)
4. 蔡澜 (21)
5. 张燕 (18)
6. 李立宏 (16)
7. 王森 (16)
8. 王森主编 (16)
9. 北京师范大学基础教育合作办学平台组织编写 (15)
10. 姚伟钧 (14)
11. 辽宁省轻工总会 (14)
12. 辽宁省食品工业研究所 (14)
13. 杜莉 (13)
14. 江苏省烹饪协会 (13)
15. 蔡澜著 (13)
16. 辽宁省轻工总会，辽宁省食品工业研究所主办 (13)
17. 陈晓卿 (13)
18. 韩索林 (13)
19. 曹玉绚 (12)
20. 江苏省烹饪协会主办 (12)
21. 爱心家肴美食文化工作室 (12)
22. 袁枚 (12)
23. 陶文台 (12)
24. 曹玉绚译 (11)
25. 王仁湘 (11)
26. 王善刚 (11)
27. 赵荣光著 (11)
28. 席坤著 (10)
29. 刘佳 (9)
30. 李玲 (9)
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出版日期

1. 2024 (55)
2. 2023 (107)
3. 2022 (132)
4. 2021 (118)
5. 2020 (132)
6. 2019 (145)
7. 2018 (159)
8. 2017 (149)
9. 2016 (140)
10. 2015 (119)
11. 2014 (144)
12. 2013 (138)
13. 2012 (94)
14. 2011 (87)
15. 2010 (127)
16. 2009 (89)
17. 2008 (98)
18. 2007 (109)
19. 2006 (96)
20. 2005 (78)
21. 2004 (55)
22. 2003 (36)
23. 2002 (23)
24. 2001 (34)
25. 2000 (25)
26. 1999 (21)
27. 1997 (10)
28. 1995 (9)
29. 1989 (20)
30. 1983 (11)
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文献类型

1. 图书 (2521)
2. 期刊 (46)
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语言种类

1. 汉语 (2574)
2. 英语 (156)
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5. 西班牙语 (11)
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11. 缅甸语 (1)
12. 法语 (1)
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