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Artisan baker
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著者
吴家麟
(3)
吴家麟著
(3)
alan weiner
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chattman, lauren,
(1)
farr, james richard,
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forkish
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jennifer
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jennifer schell
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ken
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ken forkish
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ken forkish, james beard award-winning author of flour water salt yeast
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leader, daniel,
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rosada, didier,
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schell
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出版日期
2022
(1)
2020
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2017
(2)
2015
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文献类型
图书
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1.
Artisans in Europe, 1300-1914 /
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著者:
James R. Farr.
出版社:
Cambridge University Press,
出版日期: 2000.
文献类型:
图书
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2.
火头工说面包、做面包、吃面包
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已借6次.
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著者:
吴家麟
出版社:
联经出版事业股份有限公司
出版日期: 2017
文献类型:
图书
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3.
火头工说面包、做面包、吃面包
快递借书
已借101次.
订购中
著者:
吴家麟
出版社:
福建科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书
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4.
Living bread :: tradition and innovation in artisan bread making /
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著者:
Chattman
Lauren
Rosada
Didier
出版社:
Avery, an imprint of Penguin Random House,
出版日期: [2019]
文献类型:
图书
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5.
火头工说面包、做面包、吃面包
快递借书
已借3次.
订购中
著者:
吴家麟
出版社:
联经出版事业股份有限公司
出版日期: 2017
文献类型:
图书
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6.
The butcher, the baker, the wine & cheese maker by the sea:Recipes & fork-lore from the farmers,artisans, fishers, foragers & chefs of the west coast
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著者:
Jennifer Schell
出版社:
TouchWood Editions
出版日期: c2015
文献类型:
外文图书
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7.
Evolutions in bread:Artisan pan breads and dutch-oven loaves at home
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著者:
Ken Forkish
出版社:
Ten Speed Press
出版日期: c2022
文献类型:
外文图书
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