分面检索

图书馆

1. 广州图书馆 (1)
2. 显示更多..

主题

1. 化学成分 (1)
2. 工艺 (1)
3. 淀粉 (1)
4. 食品加工 (1)
5. 显示更多..

著者

1. (美)r·l·惠斯特勒，j·n·贝密勒，e·f·帕斯卡尔编 (1)
2. 帕斯卡尔 (1)
3. 惠斯特勒 (1)
4. 杨家顺 (1)
5. 王雄文 (1)
6. 王雒文[等]译 (1)
7. 贝蜜勒 (1)
8. 闵大铨 (1)
9. 高天舜 (1)
10. 显示更多..

出版日期

1. 1988 (1)
2. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (1)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (1)
2. 显示更多..