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Johan Langenbick
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taste
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食品风味
(1)
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著者
(比)彼得·库克魁特(peter coucquyt),(比)贝纳尔·拉鲁斯(bernard lahousse),(比)约翰·朗根比克(johan langenbick)著
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bernard
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peter
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peter coucquyt, bernard lahousse, johan langenbick
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库克魁特
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拉鲁斯
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朗根比克
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王丹
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王丹译
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出版日期
2023
(1)
2020
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文献类型
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1.
The art & science of foodpairing:10,000 flavour matches that will transform the way you eat
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著者:
Peter Coucquy
Bernard Lahousse
Johan Langenbick
出版社:
Mitchell Beazley
出版日期: 2020
文献类型:
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2.
食物风味搭配科学
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著者:
库克魁特
拉鲁斯
朗根比克
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书
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