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主题

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9. 糕点 (1)
10. 职业教育 (1)
11. 饮食业 (1)
12. 高等职业教育 (1)
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著者

1. 王森 (7)
2. 王森主编 (6)
3. (日)〓厨师专科学校编著 (1)
4. (韩)主妇生活社[编 (1)
5. ]沈丽译 (1)
6. 〓厨师专科学校 (1)
7. 主妇生活社 (1)
8. 乔海丽 (1)
9. 于宏刚 (1)
10. 仲敏 (1)
11. 仲敏,乔海丽编辑 (1)
12. 侯永余 (1)
13. 吴贝妮 (1)
14. 周颖 (1)
15. 张婷 (1)
16. 张婷主编 (1)
17. 张桂凤 (1)
18. 张桂凤，李文武，于宏刚主编 (1)
19. 曾玉威 (1)
20. 曾玉威编著 (1)
21. 李文武 (1)
22. 欧米奇西点西餐学院 (1)
23. 沈丽 (1)
24. 王森总编辑 (1)
25. 袁国湘 (1)
26. 袁国湘, 侯永余, 吴贝妮主编 (1)
27. 钟志惠 (1)
28. 钟志惠主编 (1)
29. 陈玲华 (1)
30. 陈玲华，周颖翻译 (1)
31. 显示更多..

出版日期

1. 2021 (2)
2. 2019 (2)
3. 2018 (2)
4. 2017 (2)
5. 2016 (2)
6. 2012 (1)
7. 2010 (2)
8. 2008 (2)
9. 1997 (1)
10. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (15)
2. 音像资料 (1)
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语言种类

1. 汉语 (16)
2. 英语 (1)
3. 显示更多..