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主题

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19. 生产工艺 (3)
20. 食品工艺学 (3)
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著者

1. 段钢 (4)
2. 圣提诺 (3)
3. 李爽 (3)
4. 罗贵民 (3)
5. 鹿忆之 (3)
6. 鹿忆之译 (3)
7. (英)g.a.tucker，(英)l.f.j.woods著 (2)
8. belle wuthrich (2)
9. dr. jennifer gardy (2)
10. gardy (2)
11. illustrations by belle wuthrich (2)
12. jennifer (2)
13. jennifer gardy (2)
14. wuthrich (2)
15. 于国萍 (2)
16. 亨伯特·圣提诺(humbart santillo)著 (2)
17. 博恩舒尔 (2)
18. 卡谢 (2)
19. 姜锡瑞 (2)
20. 崔学军 (2)
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出版日期

1. 2022 (3)
2. 2021 (5)
3. 2020 (5)
4. 2019 (2)
5. 2018 (9)
6. 2017 (7)
7. 2016 (7)
8. 2015 (5)
9. 2014 (4)
10. 2012 (2)
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14. 2007 (2)
15. 2006 (2)
16. 2005 (2)
17. 2004 (4)
18. 2002 (2)
19. 1991 (2)
20. 1989 (2)
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文献类型

1. 图书 (83)
2. 外文图书 (14)
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语言种类

1. 汉语 (73)
2. 英语 (16)
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