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著者

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2. 王天佑 (5)
3. 李義川著 (3)
4. 王天佑主编 (3)
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23. (印)桑迪普·库玛尔·潘达，(印)普拉塔普库马尔·哈拉迪·谢蒂编著 (1)
24. (美)jack d.ninemeier著 (1)
25. (美)杰克·d.奈米尔(jack d.ninemeier)著 (1)
26. (英)费 恩(fearn,david a.)著 (1)
27. [edited by robert klanten and anna sinofzik (1)
28. [foreword by heston blumenthal] (1)
29. [美]jack e.miller等著 (1)
30. andre? (1)
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出版日期

1. 2023 (1)
2. 2022 (1)
3. 2021 (4)
4. 2019 (2)
5. 2018 (2)
6. 2017 (5)
7. 2016 (2)
8. 2015 (2)
9. 2014 (7)
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28. 1982 (1)
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文献类型

1. 图书 (61)
2. 外文图书 (12)
3. 期刊 (1)
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语言种类

1. 汉语 (55)
2. 英语 (18)
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