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主题

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2. 发酵食品 (11)
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4. 饮料 (5)
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17. 高等职业教育 (2)
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19. 元麦 (1)
20. 发酵食品-饮料 (1)
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著者

1. 杉本雅代 (2)
2. 李少华 (2)
3. 李秀娟 (2)
4. 李秀娟主编 (2)
5. 樊振江 (2)
6. 樊振江，李少华主编 (2)
7. 王秉慧 (2)
8. 王秉慧译 (2)
9. 董海洲 (2)
10. 董海洲主编 (2)
11. 赵宝丰 (2)
12. (印)桑迪普·库玛尔·潘达，(印)普拉塔普库马尔·哈拉迪·谢蒂编著 (1)
13. (日)杉本雅代著 (1)
14. (美)克里斯蒂娜·鲍姆加特伯著 (1)
15. (美)桑多尔·卡茨著 (1)
16. 乔长晟 (1)
17. 佘远国 (1)
18. 党斌 (1)
19. 党斌，杨希娟主编 (1)
20. 刘长春 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2024 (1)
2. 2023 (3)
3. 2021 (1)
4. 2020 (2)
5. 2018 (1)
6. 2017 (1)
7. 2016 (1)
8. 2015 (3)
9. 2014 (1)
10. 2013 (4)
11. 2012 (3)
12. 2009 (2)
13. 2008 (2)
14. 2007 (1)
15. 2005 (3)
16. 2003 (2)
17. 1988 (1)
18. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (32)
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语言种类

1. 汉语 (32)
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