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著者

1. 项琦 (2)
2. 项琦主编 (2)
3. (英)乔治·蒙比奥(george monbiot)著 (1)
4. 《粮食微生物学》编写组编 (1)
5. 李梦玮 (1)
6. 李梦玮译 (1)
7. 殷蔚申 (1)
8. 殷蔚申编 (1)
9. 蒙比奥 (1)
10. 蔡静平 (1)
11. 蔡静平主编 (1)
12. 轻工业部食品发酵工业科学研究所 (1)
13. 轻工业部食品发酵工业科学研究所编 (1)
14. 钱建亚 (1)
15. 钱建亚编 (1)
16. 高鼎 (1)
17. 高鼎主编 (1)
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出版日期

1. 2023 (1)
2. 2008 (1)
3. 2002 (1)
4. 2000 (1)
5. 1996 (1)
6. 1993 (1)
7. 1992 (1)
8. 1984 (1)
9. 1983 (1)
10. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (9)
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语言种类

1. 汉语 (9)
2. 英语 (2)
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