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食品-烹饪
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1.
美国烹饪:食品、菜肴制作
快递借书
订购中
著者:
G.C. 佩肯
J.H.弗里兰 格雷夫斯
沙建塾
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1988.9
文献类型:
图书
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2.
旅游烹饪营养与食品安全研究
快递借书
已借7次.
订购中
著者:
李河山
出版社:
辽海出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书
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3.
食品与饮食卫生
快递借书
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书
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4.
烹饪美术与食品雕刻的应用
快递借书
已借8次.
订购中
著者:
李俊
出版社:
广东经济出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书
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5.
食品与烹饪文献检索
快递借书
订购中
著者:
崔桂友
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1999
文献类型:
图书
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6.
食材学概论
快递借书
已借1次.
订购中
著者:
张培寅
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书
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7.
食品雕刻
快递借书
订购中
著者:
江泉毅
出版社:
重庆大学出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书
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8.
食品雕刻与盘饰造型艺术
快递借书
订购中
著者:
曹清春
杨春雨
石光
出版社:
中国财富出版社有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书
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9.
超市生鲜食品管理
快递借书
已借19次.
订购中
著者:
童光森
李想
出版社:
复旦大学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书
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10.
有趣的烹饪
快递借书
已借1次.
订购中
著者:
P. 麦克埃弗
出版社:
少年儿童出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书
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