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主题

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8. 现代 (1)
9. 美国 (1)
10. 迈可·鲁曼(ruhlman, michael, 1963-) (1)
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著者

1. (美)杰里·格里森(jerry gleason)，(美)美国烹饪学院(the culinayy institute of america)著 (1)
2. eichelberger, ezra (1)
3. ezra eichelberger (1)
4. 刘佳沄 (1)
5. 刘佳沄译 (1)
6. 格里森 (1)
7. 美国烹饪学院 (1)
8. 袁新宇 (1)
9. 袁新宇[等]译 (1)
10. 迈可·鲁曼(michael ruhlman)著 (1)
11. 鲁曼 (1)
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出版日期

1. 2020 (2)
2. 2014 (1)
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文献类型

1. 图书 (3)
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语言种类

1. 汉语 (2)
2. 英语 (1)
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